何話す?

ここはヒリピン・・日本じゃないんだねぇ・・爆

日本ではできない料理??

$1 P46.120(0.015高)
¥108.10(0.98高、東京)
1万円 P4,265
$100 P4610


IMG_3751.jpg

暑いと思うんです・・・・・・

しかし風邪ひいちゃいまして




って・・・・・・・

IMG_0282.png


37度も ありやがるのね・・・・・・Orz

どおりで・・・・・あぢいって感は少なかったんですが
汗だく・・・・・・・・・爆

日中はこんな気温で、乾燥してますし
夜は湿気が倍ぐらいになるのが このフィリピンの夏の気候

いくら30度近い熱帯夜でもエアコン付けて寝てちゃ~
風邪もひくってことですね・・・・

とっとと治したいと思います

休めませんしね


さて 今日の何話すは昨日に引き続き第2弾

今日のはちょっとかわいそうな食べ物


主役はこれ

IMG_0260_20160412145449540.jpg


そう・・・・にわとり君です


日本では家畜の免許を持っていないと
生きた状態からの鶏を捌くことは出来ませんからねぇ・・・・


この国にはそんなもの御座いませんので

ちょっと残酷にも見えますが

手際よく・・・・・・首のところから血を抜き (この地も調味料になります)

羽を丁寧にむしり取り

内臓と足の爪を切り外し
IMG_0259_20160412145450649.jpg


抜いた鳥の中にレモングラスなどの香草 生姜などを入れ
火にかけて煮込んでいきます



そうして完成したのがこちら

IMG_0269_20160412145448697.jpg


新鮮な鶏肉ですから

旨いのなんのってw

そしてこれで取れたスープが 塩味が基本ですが
レモングラスが染み出てて

これまたうまし




さすがに生きた鳥を裁いたことがないのでおいらにこれが作れるかと言えば
謎ですが

この国は普通に丸のまま売ってますので

それで今度挑戦してみようと思います



そんなことで明日も 
ただ明日は こっちにもあったんだ~物です

FBで少しネタばらししちゃったんで・・・・・・爆



とりあえず風邪を治す方向で仕事もしっかりしたいと思います




それではまた明日


  1. 2016/04/12(火) 15:19:53|
  2. 未分類
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
<<こっちででも、できるもんだw | ホーム | 日本じゃやらんな・・・・・・>>

コメント

サンパロック?入れたりもするよねー。
早く風邪治してね。
  1. URL |
  2. 2016/04/16(土) 14:14:38 |
  3. パパ #-
  4. [ 編集 ]

Re: タイトルなし

> サンパロック?入れたりもするよねー。
> 早く風邪治してね。


本当に早く治ってほしい・・・・・なみだ 
  1. URL |
  2. 2016/04/18(月) 15:12:26 |
  3. auu.toro #-
  4. [ 編集 ]

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバック URL
http://auutoro.blog63.fc2.com/tb.php/1726-248762dc
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

とろでございます

auu.toro

Author:auu.toro
(´ρ`)ノども
2009年からブログをはじめ
今はこうしてヒリピンに住んでおります

お茶も出ませんが、「世界一 詰らない」
 ブログを目指し
日々がんばっておりますw

今何時?

「何話す」のレベル・・爆

ヒリピンは台風多いからねぇ・・涙

なんだろうか・・・爆

豊かな食生活安定のためにも・・爆

ハイボール ♪

ブログとツイッターのつぶやきですなw

リンク集

このブログをリンクに追加する

おいらの食生活安定の為にクリックしてちょ

最新コメント

ググッてみる?

カスタム検索

フリーエリア

あわせて読みたい