何話す?

ここはヒリピン・・日本じゃないんだねぇ・・爆

さてあなたは?

$1 P50.520(0.025高)
¥113.18(0.33安)
1万円 P4,445
$100 P5,040

IMG_20170705_112905.jpg


昨日の世界の村で発見!こんなところに日本人で
北斗晶がフィリピンに来たんだねぇ
しかもバクラランで行くところの検索してたんだねえ・・・・爆

会いたかったなぁ…いつ来たのか知らんけど・・・・爆爆

さて。。話を変えよw


家を出る時は
昨夜からの雨の週末なんでしょうかね

パラパラと小雨だったんですが

バス乗り場までに行く間で止んでくれたようで

日本の方も台風3号が抜け
今は熱帯低気圧になったようで 大きな被害も無く良かったと・・・・

そんなこっち フィリピンは戒厳令を延長させる動きが活発になってきております

というか全然決着がつきそうにない状況になってるよね・・・・怒


残念な方です・・・・口だけだからしょうがないんだろうけど・・・・遠い目

さて


今日の何話すですが

レストランの営業関係の方が見ていないことを願いつつ・・・・爆爆


最近 ラーメン屋でで、なかなかお目にかかることがなくなってきた


チャーハンの話です



チャーハンがお好きな方でおいらの書いていることで
もし違っていたら勉強のためお知らせください


と前置きを書いたところで・・・・・・ちょっとおいらの本音を書きますので・・・爆


今回はあえてお店の名前等は出さすに書いていこうと思いますがモイモイ師匠の所だけすいません
話のネタで出させていただきます・・・・・

images_201707051511114d3.jpg


今の日本のラーメン屋はチャーハン自体メニューが存在しなくて
チャーシュー丼とかラーメンのトッピングでご飯に合わせるというのばかりが増え


チェーン店とかのラーメン屋にはちゃんと普通にあるんだけど
(関東だと珍来とか餃子の王将とか ガキの頃の中華料理屋など)



ちょっとラーメンで売り出している個人店では食べること自体が罪みたいな感じがしますね・・・・・・



この国ではそういうラーメン屋にでも、おいてあるにはある店も存在しますが



ラーメンがメインでおまけ的になっていて高すぎ、しかも味も中途半端なのばかりで
おいらは手を出しません

つうか残念な店ばっかり・・・



その店の店主やスタッフが自分のところをの自慢をするのは、
当然宣伝もありますので致しかたがない
おいらはそういうのに騙されないというだけw



というのも最近、あくまでも個人的見解ですが、
この国でそんなチャーハンが変わってきている気がするのです




ここ数か月、おいらが行くいろんな日本の料理店で


チャーハン一人前がなんと 138p以下の価格での提供する店が増えてきてておいらには嬉しい限りでございます


そういうのが出てくる前のこの国のレストランは200p以上が普通で
やっとこの国の本来出すべき姿の価格が分かってきてるんじゃねーかという気がしマフ



今のところのおいらが知ってる最安値がなんと90p
意外とまともなおいしさでしたよw


200pなんて本気で美味しくなければもはや・・・・注文するレベルではないきがします



チャイナレストランのように
P0000048.jpg

こんな2~3人前レベルの量で260pとかで、あれば文句はありませんけどね



先週末モイモイ師匠のところで


IMG_20170701_152627.jpg

皿うどんを美味しくいただきながらメニューを眺めていて
今日の話を思い浮かんだんですがねw

まぁ今回の前はそんなチャーハンを食らったんですが…爆


100p前後で普通のチャーハンができるお店と
200p以上出して、それなりのチャーハン
(安いところとレベルが一緒かそれ以下も…)


今までこの国の日本レストランで




お米がパラパラとしている    
香ばしい香り 
油っぽくない 
具材として入っているチャーシューがうまい
出来ればその他の具材の豊富さ






この美味しいチャーハンの条件・・・・・・全てクリアーしてる店をこの国で知りません


残念だけど、一つだけでもクリアーしてるという店も知りません、忘れているだけかもですが・・・・・・・・号泣
それくらいインパクトがないのが現状


特に具材はなんだか知らんけど
あれは高いこれは高いと理由にして


日本レストランだけなんかちゃっちい・・・・酷いと、卵と玉ねぎと人参とちょろっと豚肉・・・・的な・・Orz


モイモイ師匠のところぐらいかな、そんな具材面はクリアーしてると言えば・・・・w

ちなみにこのほかにもあと二つ

お米自体のおいしさ
卵の風味


があるのですがこれはこの国ですので我慢しておりますw
というかローカル米の方が美味しいチャーハンもあるしw

卵はまさか去年当たったんで・・・・・号泣
こちらも日本と違い卵の扱い方が違うので外しましたw


我慢できることに、味だけは良い店はあるだけにとても残念
これも最近の話で

それまではしょっぱいところばかりだったのが


どうした感が全開・・・爆

まぁいい事なんでねw




だけど、それでこの価格の開き
文句を言ったところで致しかたが無いんだけど・・・・・・


せめてパラパラのチャーハンを出してくれる店を募集

これは本気で今までこの国で見たことがない・・・・


やはりヒリピン人が作ってる店ばかりでしょうから・・・・・限界もあるのでしょうけど・・・・

あとはチャーハンの為に固めにご飯を炊いていないだろうし
(でもこれは調理技術でカバーは出来る)





ちょっとぐらいの具材の値上げに合わせて年何回値上げするんだと、いう店もあるので


そういう事が客離れになるというのも覚えてほしいけど・・・・・遠い目






ラーメンも最近は100p前後で売り出していて、そこそこの味のラーメン屋が増えてきてる

努力すればできるのに

質問を投げかけたところ・・・・・・

フィリピンでの価格調査がどうのこうの
日本の食材使ってるからと、偉そうに言い放ち
これはこう・あれはそう と言い訳ぽい事しか言わなくて、

努力や改善をしますと言う事が感じられない日本のフランチャイズの某店舗・・驚


まぁ日本から・・・いくらいい食材を持ってきても
それを扱う人間や
扱い方をちゃんと知らなければ


宝の持ち腐れ

それを客に高額で食わせるんだから・・・・ひどい話としか思えない



と本気で最近考えているおいらが居たりします



最近はコリアン料理もなんだか価格が上がっている店が増え始めていますし


やはり自分で作るのが一番なんでしょうかね・・・・涙


もっと言いたいことはあるのですが
喧嘩をするつもりはないのでねぇ・・・・爆爆

この国のローカルにせよ輸入品にせよ
食材の扱い方ひとつでいくらでも安くておいしいのが提供できるんじゃね?


というか荷車押して売りに来る野菜とか肉で十分おいしいチャーハン作れね?


と思ったチャーハンの話でした・・・・・


というかラーメンもそうだけど

美味しいチャーハン食べたいんだよう・・・・お願いしますよう
もしくは価格に見合ったしっかりとしたものをお願いします






チャーハンが好きな人だれもが思っていると・・・・・・・・・・・思いたい 爆






IMG_20170705_132651.jpg


会社に着く頃には晴れ間も出てきましたがまた夕方には雨になるのかなぁ・・・・

今日もお時間が来たようです

また明日



  1. 2017/07/05(水) 16:22:25|
  2. 未分類
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  4. | コメント:2
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コメント

うちの火力では、炒飯一人前づつしか作れない。
近々、高火力のガス台設置する予定だから、待っててね~~~~~!
  1. URL |
  2. 2017/07/06(木) 06:05:56 |
  3. moimoi #AaIT8m4I
  4. [ 編集 ]

Re: タイトルなし

> うちの火力では、炒飯一人前づつしか作れない。
> 近々、高火力のガス台設置する予定だから、待っててね~~~~~!


ええええ?!

あそこで?????

気を付けてくださいね

  1. URL |
  2. 2017/07/06(木) 14:50:19 |
  3. auu.toro #-
  4. [ 編集 ]

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auu.toro

Author:auu.toro
(´ρ`)ノども
2009年からブログをはじめ
今はこうしてヒリピンに住んでおります

お茶も出ませんが、「世界一 詰らない」
 ブログを目指し
日々がんばっておりますw

今何時?

「何話す」のレベル・・爆

ヒリピンは台風多いからねぇ・・涙

なんだろうか・・・爆

豊かな食生活安定のためにも・・爆

ハイボール ♪

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